チェダー峡谷 Cheddar gorge

チェダー峡谷はイングラントのサンセット州のチェダーにあり、イギリスで最大の渓谷です。地下の川の活動により、形成され、渓谷内には鍾乳洞などがあります。

チェダー洞窟では、9000年前と推定されている英国最古のチェダーマンの人骨が発見された場所でもあります。

世界的に有名なチェダーチーズはここの地名に由来します。
チーズの熟成度を高めるための一定の温度と湿度の高い環境を提供しております。

 

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